Involtini di tacchino e radicchio

Oggi ho preparato degli ottimi involtini di tacchino ripieni di formaggio e radicchio.Proteine e verdure, quindi perfetti per la fase 2 della dieta Dukan. Io ho utilizzato della fesa di tacchino, ma ovviamente si può fare anche con del petto di pollo.

Ingredienti: 2 fette di fesa di tacchino, 4 grandi foglie di radicchio, qualche cucchiaio di fiocchi di latte, sale q.b.

Utilizando una padella antiaderente fate cuocere la fesa di tacchino fino a quando sarà dorata. In un'altra pdellina fate grigliare le foglie di radicchio. A questo punto mettete una prima foglia di radicchio su ogni fetta di tacchiono, fate un leggero strato di formaggio e coprite con la seconda foglia di radicchio.

Arrotolate la fesa di tacchino formando due involtini. Ponete alcuni minuti in forno e servite.