Una mela al giorno....

Una mela al giorno toglie il medico di torno... un proverbio frutto della saggezza popolare che riassume le tante proprietà di questo frutto oroginario dell'Asia, ma ormai tipico dell'Italia e soprattutto di alcune zone come la Val Venosta che produce mele gialle, dolci e croccanti, che poi sono le mie preferite.

Baguette dolci ripiene di mele e marmellata

La delizia che ho sfornato stamattina è un poker di baguette dolci ripiene di mele e marmellata.

Dalla foto si capisce già che sono un splendore, ma la prova assaggio è andata addirittura meglio. Si tratta di un esperimento ben riuscito.

Crostata di marmellata di mele cotogne

Grazie alla mia amica Cristina che mi ha regalato un bustone di mele cotogne avevo preparato una bella scorta di marmellata.

Ottima a colazione sulle fette biscottate, ma la marmellata chiama la crostata, e così nei giorni scorsi ho deciso di preparare una bella crostata.