Galletta Dukan alla crusca d'avena

Una crepe che può essere mangiata come spuntino, come accompagnamento ai pasti o farcita con altri ingredienti.

Ingredienti: 1,1/2 cucchiao di crusca d'avena, 1,1/2 cucchiao di yogurt, 1 uovo.

In una terrina mescolate la crusca con lo yogurt, poi aggiungete 1 uovo e amalgamente bene il composto.

Prendete una padellina antiaderente, fatela scaldare bene poi versate il composto, allisciatelo e fate cuocere la crepe per un paio di minuti. 

Con questi ingredienti sono riuscita a preparare 2 crepes sottili, la prossima volta voglio provare a farne una più spessa.