giovedì 29 maggio 2014

Torta salata melanzane, pachino e scamorza affumicata

La torta salata che vi propongo oggi è di grande effetto, non solo per il palato, ma anche per la vista.
Ecco quello di cui avete bisogno:
  • Pasta sfoglia
  • 2 melanzane
  • pomodori pachino
  • scamorza affumicata
  • olio, sale, pepe e origan
Per prima cosa lavate le melanzane e tagliate a fette non troppo spesse. Le melanzane vanno grigliate appena per facilitarne poi la cottura in forno.

martedì 27 maggio 2014

Torta salata radicchio, uvetta e pinoli

Ecco una torta salata facile e veloce da preparare. Torta salata radicchio, uvetta e pinoli
Questa l'ho preparata per una cena in piedi ed è stata molto apprezzata la scelta di ingredienti così diversi.

Ecco quello che serve:
  • Un rotolo di pasta brisè
  • una pianta di radicchio
  • una bustina di pinoli
  • una manciata di uvetta

Per prima cosa occupatevi del radicchio che va lavato bene e tagliato a listarelle. 

sabato 10 maggio 2014

Tiramisù alle banane

Tiramisù alla banana
La voglia di sperimentare in cucina  sempre tanta, ecco allora che è bastato notare in frigo una confezione di mascarpone che se ne stava sola soletta... e subito ho pensato a trovare la compagnia adatta: panna e banane per fare un tiramisù diverso dal solito.

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