Questa volta i pici sono stati l'incontro con la cucina contadina di Montepulciano, anzi, con il tipico pranzo domenicale: pici al ragù, ma non un ragù "normale" il sugo per i pici chiama il "pezzo grosso" e una lunga cottura. Nel frattempo le abili mani della nonna impastano e tirano i pici. Sono anni, anzi decenni, che ogni domenica ripete lo stesso rito, per lei è ormai diventato facilissimo ed è molto orgogliosa nel mostrarci quanto riesce a farli lunghi. Il segreto di una brava massaia sta proprio nella lunghezza dei pici, più riesce a farli allungare e più è brava.
