domenica 15 aprile 2012

Torta al caffè

Ormai sono alla arrivata alla terza fase. Sono al mantenimento, ma la dieta, anche se più leggera, non è ancora finita. In questa domenica fredda e piovosa mi sono cimentata in una torta al caffè.
Ingredienti (dosi per 4 persone o 4 giorni):
2 uova; 8 cucchiai di crusca d'avena, 4 cucchiai di crusca di grano, 3 cucchiai di dolcificante, 1 yogurt, una tazzina di caffè, lievito, 4 cucchiai di maizena.

Dopo aver sbattuto un po' le uova ho aggiunto, continuando a battere con una frustina lo yogurt bianco. Una  volta amalgamato ho aggiunto le due crusche, il dolcificante, il caffè e per ultimo il lievito.

Ho poi versato l'impasto in uno stampo per ciambella di silicone (così non serve ungerlo) e ho infornato.
Il risultato è stato al di sopra di ogni aspettativa!!!!

3 commenti:

Dolci Ricette ha detto...

Ciao ti volevo invitare a partecipare al contest "Il dolce della vita"
http://dolciricette.blogspot.it/2012/04/il-dolce-della-vita-contest.html

Ti aspetto!!

beyourface ha detto...

ciao e complimenti, un suggerimento: fai un video sulle tue ricette e caricalo gratis su http://beyourface.com. Beyourface nasce per dar luce a capacità e talento in molti campi, anche nella cucina! A breve potresti essere visto e contattato da chi è interessato alle tue doti per offrirti opportunità di lavoro/collaborazione! Un saluto :-)

Chiara Maci ha detto...

Ciao, partecipa al nostro contest online di Tigre!
http://www.sorelleinpentola.com/2012/06/quel-buon-sapore.html

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